9月分はレッスン日が10月の始めだったので、もう金木犀が咲いていました。
なので金木犀の香りをメインとしました。
金木犀って熟した桃(ネクター)のような甘く濃厚な香りが素敵です。
でも、あまり甘ったるい感じにしたくなかったので、さわやかな香りと合わせました。
また、その時期たまたま見た海原や、一面の稲穂の雄大な雰囲気が素敵だったので、そのようなイメージも入れました。
これから秋本番のスイーツなども楽しみなので、大好きなカシスも少し入れました。
ちょっとレシピが斬新すぎたので、今度こそ香りが崩壊してしまうのでは?と心配だったのですが、調合したら大丈夫でした。
最近は、調合したてでも不思議と香りがまとまっていて、「○○の香りを入れました」的な分かりやすい感じがないのが不思議だと言われました。
金木犀をベースとした香りがゆったりと広がって何とも心地よい香りとなりました。